🛡️ Immunité & Défenses ⏱ 4 min 🔥 397 kcal

🧄 Ail Noir & Citrus

Recette du smoothie Ail Noir & Citrus : Ail noir fermenté, Orange, Pomme, Gingembre, Eau. Préparation 4 min. L'ail noir fermenté a une teneur en antioxydants doublée par rapport à l'ail cru, avec un goût bien plus doux.

Préparation4 min
🔥
Calories397 kcal
🥤
Pour1 verre (350ml)
📊
Score Vera92/100

🥤 Ingrédients

2 gousses
Ail noir fermenté
2
Orange
1
Pomme
2cm
Gingembre
100ml
Eau

Conseil Vera

Vera

Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 80%. Analyse informative, non médicale.

🌱 Conseil nutrition

Ce smoothie ail noir & citrus s'intègre facilement dans une routine bien-être grâce à des ingrédients simples, rassasiants et faciles à digérer.

  • L'ail noir fermenté a une teneur en antioxydants doublée par rapport à l'ail cru, avec un goût bien plus doux
  • L'orange apporte de la vitamine C qui amplifie l'action immunitaire
  • Le gingembre est apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires

Valeurs nutritionnelles estimées

Couverture ingrédients: 80%

Calories396.8 kcal
Protéines13.4 g
Glucides21.7 g
Lipides27.5 g
Fibres4.2 g
Sucres1.1 g
Voir plus de détails
  • Sodium1496.2 mg
  • Potassium613.6 mg
  • Calcium55.9 mg
  • Magnésium52 mg
  • Fer4.4 mg
  • Vitamine C16.0 mg
  • Folates10.5 µg
  • Vitamine B120 µg

🌿 L’avis de Vera

Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 80%. Analyse informative, non médicale.

  • Vitamine C disponible dans l'estimation nutritionnelle.
  • Fer disponible dans l'estimation nutritionnelle.

Analyse informative, non médicale.

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Demande à Vera une alternative selon ton objectif, tes goûts ou tes contraintes.

✨ Adapter cette recette

📋 Préparation

1

Peler les gousses d'ail noir.

2

Presser les oranges.

3

Couper la pomme en quartiers.

4

Mixer tous les ingrédients 1 minute.

5

Filtrer si souhaité, servir frais.

💡
Conseil de Vera

L'ail noir a un goût doux, légèrement balsamique et sucré — très différent de l'ail cru. Il ne donne pas d'haleine !

🌿 Bienfaits

🌿 L'ail noir fermenté a une teneur en antioxydants doublée par rapport à l'ail cru, avec un goût bien plus doux
🌿 L'orange apporte de la vitamine C qui amplifie l'action immunitaire
🌿 Le gingembre est apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires
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❓ Questions fréquentes

En magasin bio, en épicerie asiatique ou sur Amazon. Le prix est plus élevé que l'ail cru.

Non ! C'est l'un des grands avantages de l'ail noir fermenté — les composés soufrés sont transformés.

Oui mais le goût sera très prononcé. Commencer par ½ gousse d'ail cru.

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⚠️ Les recettes Smoothland sont proposées à titre informatif et bien-être. Elles ne remplacent pas un avis médical ou nutritionnel professionnel.