🥤 Ingrédients
- Kale 2 feuilles
- Pomme verte 1
- Céleri 2 branches
- Concombre ¼
- Citron ½
- Eau 150ml
📋 Préparation
- 1 Laver soigneusement le kale.
- 2 Couper tous les ingrédients.
- 3 Presser le citron.
- 4 Mixer 1 minute 30 pour bien briser les fibres du kale.
- 5 Filtrer si souhaité.
🌿 Bienfaits
- ✓ Le kale est considéré comme l'un des légumes les plus nutritifs avec vitamines K, C et A
- ✓ La pomme verte apporte de la pectine, une fibre qui aide à éliminer les toxines
- ✓ Le céleri est très alcalinisant pour l'organisme
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Le kale est-il difficile à digérer ?
Pour certaines personnes oui. Commencer par 1 feuille et augmenter progressivement.
Peut-on remplacer le kale par des épinards ?
Oui, les épinards ont un goût plus doux et sont plus faciles à digérer.
Où trouver du kale ?
De plus en plus disponible en grande surface. Les marchés et magasins bio en ont toute l'année.
Conseil Vera
VeraMasser le kale avec une pincée de sel avant de le mixer — cela rompt les fibres et réduit l'amertume.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Cette estimation reste partielle (couverture ingrédients: 50%). Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Cette estimation reste partielle (couverture ingrédients: 50%). Analyse informative, non médicale.
- Vitamine C disponible dans l'estimation nutritionnelle.
- Fer disponible dans l'estimation nutritionnelle.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
Estimation partielle selon les ingrédients reconnus.
Calories309.1 kcal
Protéines13.4 g
Glucides2.4 g
Lipides25.9 g
Fibres1.9 g
Sucres1.6 g
Voir plus de détails
- Sodium1247 mg
- Potassium284 mg
- Calcium40.1 mg
- Magnésium20.9 mg
- Fer2.2 mg
- Vitamine C25.4 mg
- Folates0 µg
- Vitamine B120 µg
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