🥤 Ingrédients
- Bouillon dashi 500ml
- Nouilles soba 80g
- Œuf mollet 1
- Nori 1 feuille
- Champignons shiitaké 60g
- Tamari 1 cs
📋 Préparation
- 1 Chauffer le dashi.
- 2 Cuire les nouilles soba.
- 3 Faire revenir les champignons.
- 4 Assembler dans un bol.
- 5 Ajouter œuf, nori, tamari.
🌿 Bienfaits
- ✓ Umami — saveur de satiété naturelle
- ✓ Ancrage dans les saveurs profondes
- ✓ Repas à manger chaud, lentement
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Où trouver du dashi ?
En épicerie asiatique ou en ligne. En granules instantanées, c'est très rapide.
Conseil Vera
VeraL'umami est la 5e saveur — elle génère une satiété profonde. Mange ce bol sans précipitation.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion
Calories101.1 kcal
Protéines9.6 g
Glucides2.3 g
Lipides5.2 g
Fibres1.8 g
Sucres0.3 g
Besoin d'une variante plus adaptée ?
✨ Adapter cette recette
Demande à Vera une alternative selon ton objectif, tes goûts ou tes contraintes.
📘 Guide Smoothland
Inclus dans le programme Smoothland
Programme complet avec plan 7 jours, liste de courses et suivi Vera personnalisé.
49€
accès immédiat · PDF téléchargeable
📥 Voir les offres
Voir tous les guides →
💬 Commentaires
🛒 Matériel recommandé par Smoothland
Lien affilié Smoothland
⚠️ Les recettes Smoothland sont proposées à titre informatif et bien-être. Elles ne remplacent pas un avis médical ou nutritionnel professionnel.
Partage ton retour et aide les autres membres à choisir leur prochain smoothie.