Recette Assiettes & Plats TCA à base de Quinoa, Persil plat, Menthe. Prêt en 15 min · 280 kcal · 1 assiette. Bienfait principal : Herbes fraîches intenses — pleine conscience olfactive. Recette vérifiée par Mathieu Jacquet, Coach TCA & Psychopraticien certifiés IPHM.
🛒 Ingrédients
- Quinoa80g
- Persil plat1 bouquet
- Menthe8 feuilles
- Tomates2
- Concombre½
- Citron1
- Huile d'olive2 cs
💬 Conseil de Vera
L'abondance d'herbes dans ce plat engage fortement l'odorat. Sens l'assiette avant chaque bouchée.
📋 Préparation
- 1Cuire et refroidir le quinoa.
- 2Hacher finement les herbes.
- 3Couper tomates et concombre.
- 4Mélanger le tout.
- 5Assaisonner généreusement citron + huile.
📊 Valeurs nutritionnelles
🔥 280 kcal
Pour 1 verre (350 ml) — valeur estimée
🌿 Bienfaits
- Herbes fraîches intenses — pleine conscience olfactive
- Tabboulé revisité sans boulgour
- Fraîcheur et légèreté
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❓ Questions fréquentes
Puis-je préparer à l'avance ?
Oui, mais ajouter l'huile et citron au dernier moment pour garder la fraîcheur des herbes.