🥤 Ingrédients
- Pois chiches rôtis croustillants 80g
- Concombre frais ½
- Tomates cerises 8
- Feta 40g
- Olives 10
- Pain croustillant 2 tranches
📋 Préparation
- 1 Rôtir les pois chiches croustillants.
- 2 Couper concombre et tomates.
- 3 Émietter la feta.
- 4 Dresser l'assiette.
- 5 Servir avec pain croustillant.
🌿 Bienfaits
- ✓ Diversité de textures — ancrage sensoriel puissant
- ✓ Engagement de tous les sens
- ✓ Mâcher davantage = manger plus lentement
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Comment rendre les pois chiches croustillants ?
Égoutter, sécher, rôtir 25 min à 200° avec huile d'olive, cumin et paprika.
Conseil Vera
VeraLes textures variées obligent à mastiquer davantage. 20 mastications par bouchée est un exercice de pleine conscience.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion
Calories364.5 kcal
Protéines17.7 g
Glucides37.6 g
Lipides12.9 g
Fibres10.9 g
Sucres6.4 g
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