🥤 Ingrédients
- Purée de potimarron cuit 150g
- Banane 1
- Lait de coco 200ml
- Noix de muscade ¼ c.c.
- Cannelle ½ c.c.
- Miel 1 c.s.
📋 Préparation
- 1 Cuire le potimarron à la vapeur 20 min et laisser refroidir.
- 2 Mixer la purée avec la banane, le lait de coco et les épices.
- 3 Ajuster la douceur avec le miel.
- 4 Servir tiède ou légèrement chaud.
🌿 Bienfaits
- ✓ Le potimarron est exceptionnellement riche en bêta-carotène (provitamine A)
- ✓ Il est l'un des légumes les plus riches en vitamine B9 (acide folique)
- ✓ La noix de muscade est appréciée pour ses propriétés réchauffantes et digestives
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser de la courge butternut à la place du potimarron ?
Oui, le butternut a un goût légèrement plus sucré. Toute courge convient.
La peau du potimarron est-elle comestible ?
Oui, la peau du potimarron est fine et comestible, contrairement à la butternut. La laisser pour plus de fibres.
Ce smoothie est-il adapté pour les enfants ?
Oui, les enfants adorent généralement ce goût doux et sucré naturellement.
Conseil Vera
VeraPréparer la purée de potimarron en grande quantité et congeler en portions — gain de temps précieux pour les matins pressés.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 83%. Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 83%. Analyse informative, non médicale.
- Vitamine C disponible dans l'estimation nutritionnelle.
- Fer disponible dans l'estimation nutritionnelle.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
Calories418.1 kcal
Protéines22.9 g
Glucides44.6 g
Lipides14.7 g
Fibres5.3 g
Sucres4.5 g
Voir plus de détails
- Sodium861.7 mg
- Potassium1057.4 mg
- Calcium42.8 mg
- Magnésium84.2 mg
- Fer1.8 mg
- Vitamine C30.1 mg
- Folates35 µg
- Vitamine B120.3 µg
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