🥤 Ingrédients
- Purée de potimarron cuit 150g
- Banane 1
- Lait de coco 200ml
- Noix de muscade ¼ c.c.
- Cannelle ½ c.c.
- Miel 1 c.s.
📋 Préparation
- 1 Cuire le potimarron à la vapeur 20 min et laisser refroidir.
- 2 Mixer la purée avec la banane, le lait de coco et les épices.
- 3 Ajuster la douceur avec le miel.
- 4 Servir tiède ou légèrement chaud.
🌿 Bienfaits
- ✓ Le potimarron est exceptionnellement riche en bêta-carotène (provitamine A)
- ✓ Il est l'un des légumes les plus riches en vitamine B9 (acide folique)
- ✓ La noix de muscade est appréciée pour ses propriétés réchauffantes et digestives
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser de la courge butternut à la place du potimarron ?
Oui, le butternut a un goût légèrement plus sucré. Toute courge convient.
La peau du potimarron est-elle comestible ?
Oui, la peau du potimarron est fine et comestible, contrairement à la butternut. La laisser pour plus de fibres.
Ce smoothie est-il adapté pour les enfants ?
Oui, les enfants adorent généralement ce goût doux et sucré naturellement.
Conseil Vera
VeraPréparer la purée de potimarron en grande quantité et congeler en portions — gain de temps précieux pour les matins pressés.
Ce smoothie est adapté pour améliorer votre énergie.
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