🥤 Ingrédients
- Dattes Medjool 4
- Banane 1
- Lait de coco 200ml
- Sel de mer 1 pincée
- Extrait de vanille ½ c.c.
- Cannelle ¼ c.c.
📋 Préparation
- 1 Dénoyauter et tremper les dattes 5 minutes.
- 2 Ajouter tous les ingrédients dans le blender.
- 3 Mixer 1 minute pour une texture très lisse.
- 4 Ajuster le sel — c'est le secret de ce smoothie.
🌿 Bienfaits
- ✓ Les dattes sont riches en fibres, en potassium et en magnésium naturels
- ✓ Elles constituent une source de sucre naturel bien plus nutritive que le sucre blanc
- ✓ Le lait de coco apporte des acides gras à chaîne moyenne favorables à l'énergie
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Ce smoothie est-il vraiment sans sucre ajouté ?
Oui, toute la sucrosité vient des dattes et de la banane. Très différent d'un smoothie avec sirop.
Peut-on l'utiliser comme sauce caramel saine ?
Oui ! Mixer avec moins de lait de coco pour une consistance de sauce. Parfait sur des pancakes.
Les dattes peuvent-elles être remplacées ?
Par des figues séchées ou des abricots secs pour une variation.
Conseil Vera
VeraGoûter et ajuster le sel en dernier — c'est la pincée de sel qui fait ressortir tous les arômes et donne le côté "caramel salé" authentique.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Cette estimation reste partielle (couverture ingrédients: 50%). Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Cette estimation reste partielle (couverture ingrédients: 50%). Analyse informative, non médicale.
- Vitamine C disponible dans l'estimation nutritionnelle.
- Fer disponible dans l'estimation nutritionnelle.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
Estimation partielle selon les ingrédients reconnus.
Calories408.4 kcal
Protéines22.8 g
Glucides43.7 g
Lipides14.3 g
Fibres5.0 g
Sucres3.8 g
Voir plus de détails
- Sodium858.8 mg
- Potassium1018.8 mg
- Calcium39.6 mg
- Magnésium80.4 mg
- Fer1.7 mg
- Vitamine C27.2 mg
- Folates35 µg
- Vitamine B120.3 µg
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