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🥗 Assiettes & Plats TCA

Brunch du Dimanche

⏱ 20 min 🔥 390 kcal 🍽️ 1 assiette

Recette Assiettes & Plats TCA à base de Œufs brouillés, Saumon fumé, Pain de seigle. Prêt en 20 min · 390 kcal · 1 assiette. Bienfait principal : Repas rituel de la semaine — ancrage temporel. Recette vérifiée par Mathieu Jacquet, Coach TCA & Psychopraticien certifiés IPHM.

🛒 Ingrédients
💬 Conseil de Vera

Créer un rituel du dimanche matin stabilise le rythme alimentaire de la semaine. Le brunch devient une ancre.

📋 Préparation
  1. 1Préparer les œufs brouillés à feu très doux.
  2. 2Griller le pain.
  3. 3Trancher l'avocat.
  4. 4Dresser l'assiette avec soin.
  5. 5Garnir câpres et aneth.
📊 Valeurs nutritionnelles
🔥 390 kcal

Pour 1 verre (350 ml) — valeur estimée

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❓ Questions fréquentes
Comment faire des œufs brouillés parfaits ?
Feu très doux, remuer constamment, retirer du feu avant qu'ils soient trop cuits. Ajouter une noix de beurre à la fin.
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