🥤 Ingrédients
- Œufs brouillés 2
- Saumon fumé 60g
- Pain de seigle 2 tranches
- Avocat ½
- Câpres 1 cc
- Aneth quelques tiges
📋 Préparation
- 1 Préparer les œufs brouillés à feu très doux.
- 2 Griller le pain.
- 3 Trancher l'avocat.
- 4 Dresser l'assiette avec soin.
- 5 Garnir câpres et aneth.
🌿 Bienfaits
- ✓ Repas rituel de la semaine — ancrage temporel
- ✓ Plaisir du brunch sans excès
- ✓ Oméga-3 et protéines
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Comment faire des œufs brouillés parfaits ?
Feu très doux, remuer constamment, retirer du feu avant qu'ils soient trop cuits. Ajouter une noix de beurre à la fin.
Conseil Vera
VeraCréer un rituel du dimanche matin stabilise le rythme alimentaire de la semaine. Le brunch devient une ancre.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion
Calories592.2 kcal
Protéines32.5 g
Glucides31.5 g
Lipides35.6 g
Fibres5.4 g
Sucres2.3 g
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