🥤 Ingrédients
- Patate douce rôtie 150g
- Pois chiches 80g
- Kale massé 2 poignées
- Graines de courge 1 cs
- Yaourt grec 2 cs
- Cumin 1 cc
📋 Préparation
- 1 Rôtir patate douce et pois chiches 25 min.
- 2 Masser le kale avec huile d'olive.
- 3 Dresser le bol.
- 4 Sauce yaourt + cumin + sel.
- 5 Saupoudrer graines de courge.
🌿 Bienfaits
- ✓ Diversité de textures qui ralentit la mastication
- ✓ Repas visuellement satisfaisant — le plaisir est important
- ✓ Riche en vitamine A et magnésium
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Qu'est-ce que masser le kale ?
Frotter les feuilles avec un peu d'huile et de sel pendant 2 min pour les attendrir et réduire l'amertume.
Conseil Vera
VeraPrends le temps d'observer ton assiette avant de manger. Le plaisir visuel fait partie de l'alimentation consciente.
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
🌿 L’avis de Vera
Estimation nutritionnelle disponible pour cette recette. Couverture ingrédients estimée: 100%. Analyse informative, non médicale.
Analyse informative, non médicale.
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion
Calories357 kcal
Protéines14.3 g
Glucides42 g
Lipides11.2 g
Fibres13.3 g
Sucres8 g
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