🥗 Assiettes & Plats TCA

🎨 Bowl Texture & Plaisir

⏱ 12 min 🔥 390 kcal 🍽️ 1 assiette

Recette Assiettes & Plats TCA à base de Patate douce rôtie, Pois chiches, Kale massé. Prêt en 12 min · 390 kcal · 1 assiette. Bienfait principal : Diversité de textures qui ralentit la mastication. Recette vérifiée par Mathieu Jacquet, Coach TCA & Psychopraticien certifiés IPHM.

🥤 Ingrédients

  • Patate douce rôtie 150g
  • Pois chiches 80g
  • Kale massé 2 poignées
  • Graines de courge 1 cs
  • Yaourt grec 2 cs
  • Cumin 1 cc

📋 Préparation

  1. 1 Rôtir patate douce et pois chiches 25 min.
  2. 2 Masser le kale avec huile d'olive.
  3. 3 Dresser le bol.
  4. 4 Sauce yaourt + cumin + sel.
  5. 5 Saupoudrer graines de courge.

🌿 Bienfaits

  • Diversité de textures qui ralentit la mastication
  • Repas visuellement satisfaisant — le plaisir est important
  • Riche en vitamine A et magnésium

🎬 Vidéo de la recette

❓ Questions fréquentes

Qu'est-ce que masser le kale ?
Frotter les feuilles avec un peu d'huile et de sel pendant 2 min pour les attendrir et réduire l'amertume.

Conseil Vera

Vera

Prends le temps d'observer ton assiette avant de manger. Le plaisir visuel fait partie de l'alimentation consciente.

Ce smoothie est adapté pour améliorer votre énergie.

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⚠️ Les recettes Smoothland sont proposées à titre informatif et bien-être. Elles ne remplacent pas un avis médical ou nutritionnel professionnel.

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