🥤 Ingrédients
- Saumon mi-cuit 100g
- Avocat ½
- Mangue 80g
- Roquette 1 poignée
- Gingembre mariné 1 cs
- Sauce ponzu 1 cs
📋 Préparation
- 1 Préparer le saumon mi-cuit (four 120° - 12 min).
- 2 Couper avocat et mangue.
- 3 Dresser avec roquette.
- 4 Ajouter gingembre.
- 5 Sauce ponzu au moment.
🌿 Bienfaits
- ✓ Diversité de couleurs, textures, saveurs — ancrage sensoriel maximal
- ✓ Oméga-3 pour la clarté mentale
- ✓ Repas à manger lentement
🎬 Vidéo de la recette
❓ Questions fréquentes
Qu'est-ce que la sauce ponzu ?
Une sauce japonaise à base de citrus et de soja. Disponible en épicerie asiatique.
Conseil Vera
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